3 Huiles De Cuisson Les Plus Saines (Et Les Plus Désastreuses)

ParKerim Blogueur

3 Huiles De Cuisson Les Plus Saines (Et Les Plus Désastreuses)

Huile de tournesol, huile de noix de coco, huile d’olive vierge extra, huile de soja, beurre… Quelles sont les huiles les plus saines pour cuisiner ? Lesquelles sont meurtrières avant même de les cuire ? Quelles huiles m’aideront à perdre du poids ? Les bonnes questions méritent toujours des réponses excellentes.

Les graisses sont au corps ce que les vêtements sont à l’homme. Quelles huiles choisir ?  Je vais y répondre, soyez tranquille. Voici les graisses que votre corps réclame comme un bébé affamé… 

Pour commencer, « huiles, graisses, matières grasses, acides gras » signifient tous la même chose : Lipides.

Sachez que la nutrition est le premier pilier du bien-être. Elle-même soutenue par ces 3 gros piliers : Protéines, glucides et lipides.

Le lipide est un composant fondamental de la matière vivante. Renoncez à l’idée d’éliminer la graisse. C’est vital.

Voici une chose que rare sont les personnes qui le savent…

Il y a des preuves réelles que certaines graisses peuvent vous aider à perte du poids.

Vous ne le saviez pas ? C’est normal. Parce qu’ils vous ont menti. Ils en ont rien à faire de votre santé. Parce qu’ils veulent juste faire plus d’argent.

À vous de découvrir enfin la vérité.

Je vais vous apprendre à choisir facilement les graisses de cuisson légitimes. Parce qu’il y a une grande confusion au sujet des graisses. Surtout celles qu’on ne peut ni chauffer, ni manger cru.

Connaissez-vous l’un des premiers facteurs qui éclate le record de maladies cardiovasculaires depuis les années 50 ?

1. Les graisses transformées.

2. Également les graisses végétales raffinées riches en acide gras polyinsaturé oméga-6 (huiles, biscuits, frites, chips, bonbons…).

Donc, comprenez que les mauvais lipides peuvent coûter la vie à plus ou moins long terme. En faite, c’est même pire que cette chose qu’ils allument, inspirent la fumée et recrachent.

Ne vous affolez pas. Je vais vous offrir les meilleures graisses de cuisson.

Plus important encore : Je vais également vous dévoiler les graisses qui construisent des murs dans vos artères. C’est-à-dire les mauvaises graisses à expulser de votre chez vous.

 

Éliminez D’Abord L’Arnaque De La Mention « Huile Végétale »

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Vous m’énervez avec votre fâcheuse tendance à croire que tous ce qui porte une mention « végétale » est bon pour votre santé.

Eh bien ! Comment puis-je vous annoncer la (bonne) mauvaise nouvelle… PAS DU TOUT !

Croyez-vous frire des aliments en toute sérénité parce que c’est marqué « huile végétale ? »

Totalement pas.

« Graisse végétale » ne signifie PAS « bonne graisse. » Surprenant n’est ce pas !

Voulez-vous que je vous dise une vérité avec une voix perçante ?

La plupart de ces aliments malsains qui porte la mention « huile végétale » sont tout simplement de l’huile de soja ultra raffinée. C’est-à-dire que l’huile de soja a vécu l’enfer sous haute température et sous haute pression. Pour couronner le tout, cette huile est traitée avec des solvants industriels de m**de !

Si ce n’est pas l’huile de soja très raffinée (dans les aliments étiquetés « huile végétale »), c’est d’autres pourritures comme par exemple :

  • Huile de coton
  • Huile de maïs
  • L’huile de carthame
  • Huile de pépins de raisin

Etc, etc.

Donc, lorsque vous craquez pour des aliments frits ou transformés, à votre avis, quelles graisses mangez-vous ?

Vous mangez les graisses les plus malsaines. Celles qui sont juste au dessus en exemple. Ou bien plus pire : Des huiles transformées (hydrogénées).

Plus pire que ça ? Le suicide.

C’était juste pour vous dire d’enlever le mot « huile végétale » de vos critères d’évaluation d’un aliment.

C’est bon ?

Étape suivante…

 

Huile Vierge Ou Extra Vierge ?

 

Tout d’abord, le traitement de l’huile est super important. « Vierge » ou « extra vierge. » (Une différence non négligeable.)

C’est pourquoi le contenu direct en huile et les additifs qu’elle contient changent. Cela devient importants pour vous.

Voilà ce que vous devriez toujours choisir : Extra vierge.

Extra vierge : C’est le nom de l’huile extraite par un moyen naturel de la matière première fraîche. Sans solvant. Aucun additif supplémentaire ajouté.

Ce qu’il faut retenir de prime à bord : Choisissez une huile extra vierge. Quelle que soit l’huile.

 

Graisses Polyinsaturées, Monoinsaturées Ou Saturées ?

 

Avant de continuer, sachez qu’aucune des huiles que vous utilisez dans votre cuisine n’est totalement saturée ou insaturée. Toutes les huiles sont plus ou moins un mélange de ces 3 types d’acides gras.

Votre but n’est pas de savoir lequel de ces 3 types de graisses est le meilleur ou non. Votre but est de choisir l’huile que vous pouvez cuire en toute sécurité pour votre santé. L’huile qui vous portera à l’évolution, pas à terre.

Toutefois, je veux quand même vous annoncer que les huiles raffinées polyinsaturées oméga-6 sont absolument mauvaises. Hormis les huiles polyinsaturées oméga-3 (poisson,noix…).

 

Quelle Type D’Huile Peut-On Réellement Chauffer ?

 

Laquelle des ces 3 types de graisses est la plus stable sous la chaleur ainsi que la lumière ?

Ça, c’est une question véritablement bonne.

Voici l’ordre de la moins stable à la plus stable :

  • INSTABLE à la chaleur – Graisse POLYINSATURÉE = Oméga-3 et omega-6 
  • Moyennement STABLE à la chaleur – Graisse MONOINSATURÉE = Oméga-9.
  • STABLE à la chaleur – Graisse SATURÉE.

Conseil facile : Votre huile contient plus de graisses polyinsaturées oméga-6 que de graisses saturées et monoinsaturées ? Ne la cuisez pas. Ne la mangez pas.

Rappel : Les oméga-3 sont des graisses polyinsaturées, néanmoins super bénéfiques. Vous en retrouvez beaucoup dans le poisson, graine de lin, gélule d’oméga-3…

Ce qu’il faut retenir : Les graisses polyinsaturées oméga-3 et oméga-6 ne sont PAS fait pour cuire vos aliments. Parce qu’elles sont INSTABLES à la chaleur, à la lumière.

Problème : On se fait bombarder d’huiles polyinsaturées oméga-6. Comment ? En choisissant de mauvaises huiles. En mangeant des aliments superficiels.

 

C’Est Quoi Le Point De Fumée Des Graisses ?

 

Point de fumée : Il s’agit de la température où l’huile se met à fumer. L’huile se décompose et crée des composants toxiques. Si c’est le cas, jetez-la IMMÉDIATEMENT.

Des composants toxiques ? Ils apparaissent au point de fumée et peuvent produire un risque de cancer.

Alors, faites très attention au type d’huile que vous choisissez. Parce que les mauvaises huiles deviennent vite toxiques.

Pour cette raison, c’est plus malin de choisir des huiles saturées pour les processus à haute température.

Exemples d’huiles avec leur point de fumée :

  • Huile de palme. Le point de fumée est à partir de 235°. Au-delà de cette température, elle peut devenir vite toxique.
  • Huile d’avocat. Le point de fumée est à partir de 270°. Au-delà de cette température, elle peut devenir vite toxique.
  • L’huile d’olive extra vierge. Le point de fumée est à partir de 190°. Au-delà de cette température, elle peut devenir vite toxique.
  • Beurre. Le point de fumée est à partir de 130°. Au-delà de cette température, elle peut devenir vite toxique.

Ces huiles possèdent en grande partie des graisses monoinsaturés ou saturées. Bien qu’elles peuvent également posséder des graisses polyinsaturées oméga-6 en minuscule quantité.

 

Apprenez Simplement Les Bonnes Huiles Raffinée – Consommez Toutes Les Autres Huiles Dans Leur Forme Brut

Les acides gras, qu’ils soient saturés ou pas, affectent votre organisme d’une manière différente. Ils exercent une influence sur votre santé qui leur est propre. Identique pour les acides gras mono-insaturés et poly-insaturés.

Par exemple : L’huile d’olive est une bonne graisse. Parce que les populations qui la consomment en priorité ont moins de maladies cardiaques. L’huile d’olive est composé principalement d’un acide gras monoinsaturé nommé « acide oléique » (C18:1, oméga-9).

Cependant, toutes les graisses monoinsaturées ne sont pas saines. Comme par exemple le soja : L’huile de soja est une mauvaise graisse. Le soja contient un acide gras monoinsaturé nommé « acide érucique » (C22:1, oméga-9). D’après des études sur l’animal, il est toxique pour le cœur.

Bref.

Vous n’avez nullement besoin de connaître toutes les graisses du monde.

Je vous donne les meilleurs huiles pour cuisson aujourd’hui. Ainsi que ceux à éviter comme la peste.

Dans un autre article, je ferai une liste des « Graisses Les Plus Saines (Et Comment Les Consommer). »

 

Ce Que Vous Devez Savoir À Tout Prix Sur Les Graisses Saturées

 

Connaissez-vous cette chose que personne ne vous dira jamais ? Cette chose que les coachs en fitness ne savent pas ? Que même les professionnels de la santé ne vous diront même pas en rêve ?

Moi je vous le dis : Les graisses saturées sont des huiles SAINES pour cuisiner.

Ce qu’il faut comprendre : Les graisses saturées sont plus stables sous la chaleur et moins inflammatoires que les autres types de graisses.

Aussi, plus une huile est raffinée (traitée), plus sont point de fumée augmente. Toutefois, plus une huile est raffinée, plus elle perd de la valeur.

Le bon compromis est de choisir des graisses saturées et monoinsaturées pour la cuisson.

Vous voulez des exemple de graisses saturéesmonoinsaturées et polyinsaturées ?

 

Les Graisses Les Plus Saines Au Monde

 

Découvrez maintenant les 3 meilleures graisses alimentaires pour la cuisson.

Pour la cuisson ? Elles sont les meilleures.

Pour les manger cru ? Elles font partie des meilleurs. 

 

1 – Le Beurre Bio

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Pas n’importe quel beurre. Le beurre, le véritable. L’authentique.

Le beurre le plus sain est celui qui provient de l’animal qui a mangé de l’herbe fraîche. L’animal de pâturage quoi !

Le beurre contient beaucoup de GRAISSES SATURÉES.

Et voici quelque chose de très intéressant : La teneur en CLA (Acide Linoléique Conjugué) du beurre en fait un aliment très bénéfique.

C’est quoi le « CLA » ?

Le CLA est une puissante graisse saine. On en trouve uniquement dans le lait des bêtes nourries à l’herbe. Donc, dans le beurre également.

Mais ce n’était pas le plus intéressant, le voici :

Il a été démontré que le CLA augmente la combustion de graisse, la masse musculaire maigre. Et il combat aussi le cancer. What else !

De plus, le beurre contient des nutriments importants tels que la vitamine K2. Des tonnes d’études montrent que la vitamine K2 combat la calcification des artères. C’est un nutriment spécifique que vous ne trouvez pas dans beaucoup de sources.

En outre, le beurre contient de l’oméga-3. C’est vraiment étonnants tous les bénéfices qu’on attribue aux oméga-3. Tant pour la santé cardiaque que pour la santé globale.

De ce fait, vous pouvez utiliser modérément votre incomparable beurre bio sans prise de tête.

 

2 – L’Huile De Noix De Coco Vierge

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Choisissez l’huile de noix de coco vierge.

 La majeure partie de l’huile de coco est composée de GRAISSES SATURÉES. Pus de 90% de graisses saturées pour l’huile de noix de coco.

L’huile de noix de coco contient une graisse incroyable : Les TCM (triglycérides à chaîne moyenne). En d’autres termes, ce sont des graisses qui accélèrent votre métabolisme.

 Bon à savoir : L’huile de noix de coco est une arme dans votre arsenal de perte de poids. Son action sur l’hormone de croissance est très efficace.

Vous aimerez certainement : 9 Aliments Délectables Pour Augmenter l’Hormone de Croissance

Aussi, il y a ce fameux composant de l’huile de coco qui est « acide laurique. » Il a un effet antimicrobien.

L’huile de noix de coco a un point de fumée élevé. Elle est très stable à moyenne et haute température de cuisson. C’est-à-dire que c’est l’huile ultime qui supporte le mieux la chaleur. Pour frire des aliments extra sainement.

Comme toutes les huiles, je vous conseil d’éviter de trop chauffer l’huile de coco. En dessous de 185°, elle ne produit pas de radicaux libres, ni de produits de peroxydation.

Ce qui est très intéressant c’est que…

L’huile de coco est délicieuse crue, cuite ou même dans vos boissons. Essayez dans le café, vous verrez..

Dans la journée, j’adore prendre une bonne cuillère à café de graisse de coco. Surtout avant mes entraînements. Parce que je sais que le corps humain utilise rapidement la graisse de coco comme source d’énergie.

 

 

3 – L’Huile D’Olive Extra Vierge

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C’est peut-être le pétrole le plus sain au monde. Peut-être un minuscule plus cher que les autres huiles de m**de. Mais l’huile d’olive est votre amie intéressante.

L’huile d’olive contient en grande partie de la GRAISSE MONOINSATURÉE. Cela signifie qu’elle est très importante pour votre santé cardiovasculaire.

Aussi, le niveau d’antioxydant de l’huile d’olive extra vierge est assez élevé. Parce qu’elle est complètement pure. What else !

Pour faire frire à des températures élevées, ce n’est pas la bonne candidate. Toutefois, vous pouvez utiliser l’huile d’olive extra vierge pour des cuisson à basse température. Le mieux, c’est de la consommer cru.

Personnellement, j’utilise une tranche de beurre et un peu d’huile d’olive extra vierge pour faire cuire mes omelettes. Il n’y a jamais de fumée. Je m’en sors bien.

Je garde l’huile de noix de coco pour des cuisson plus poussées, plus fortes.

 

 

Les Graisses Les Plus DÉSASTREUSES

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Voulez-vous enfin connaître les graisses nocives ? Les graisses qu’on veut vous faire croire saines ? Voulez-vous connaître les huiles qui tuent en masse ?

Je vais vous les donner une par une.

Ni en cuisson, ni crue. Les huiles que vous allez découvrir bientôt ne sont pas piètres, mais CATASTROPHIQUES. 

Je vous ai parlé des meilleures graisses de cuisson au monde. Mais pas du point le plus important : Les graisses toxiques « tueuses. »

Avant de vous les donner, j’aimerais discuter de ceci avec vous…

Lorsque vous voyez un produit à la télé, vous pensez certainement qu’il ne vous fera aucun mal. Qu’il a été vérifié. Testé. C’est ce que je croyais moi aussi.

Erreur sur toute la ligne.

En vérité, c’est basé sur la preuve social. Parce que ça passe à la télé, soudainement, on a confiance.

Retenez ceci : Les agences du publicité passent des heures et des heures ainsi que beaucoup d’efforts pour vous vendre des huiles carrément plus rentables. Elles se fichent de votre santé. C’est votre argent qui les attire. Vous devenez leur proie.

Bref.

Les huiles suivantes sont issues de graines. Mais malgré le fait que les graines brutes soient bénéfiques pour vous, leurs huiles raffinées deviennent très mauvaises. Parce que ces huiles raffinées riches en graisses polyinsaturées omega-6 créent des inflammations dans votre corps.

Donc, je ne vous conseil ni d’utiliser ces huiles pour la cuisson (oh grand jamais), ni de les consommer cru. Parce que les huiles suivantes sont en grande partie « polyinsaturées » et sont traitées excessivement.

Les huiles polyinsaturées (oméga-6) raffinées sont les pires destructeurs de vie sur terre devant cette connerie que les gens fument.

Malgré le fait qu’on ait besoin de graisses polyinsaturées , il y en a beaucoup trop dans l’alimentation moderne. Le pire, elles sont raffinées.

Rappelez-vous toujours de consommer n’importe quel aliment gras sous sa forme brute naturelle. Exception pour les 3 meilleures huiles saines pour cuisson, même raffinées.

 

Liste Des Graisses Polyinsaturées Oméga-6 INFLAMMATOIRES

 

Tout d’abord, les graisses polyinsaturées oméga-6 et oméga-3 sont indispensables.

Problèmes : L’homme a créé des graisses qui sont tout à fait mauvaises, cuites ou crues. C’est-à-dire des graisses polyinsaturées oméga-6 inflammatoires.

Deuxième problème : Tout le monde consomme ces graisses à mourir. Certains pensent même qu’elle sont saines.

1. Je le dis et je le répéterai car c’est la vérité : Les « bonnes graisses, » consommées modérément, aident à mincir.

2. Mais lisez bien ceci : Les « mauvaises graisses » ci-dessous, consommées modérément, aident à grossir, vieillir et avoir une maladie cardiaque. (Exemple : Fast-food.)

Voilà. C’est dit.

Petite parenthèse : Les oméga-3 sont des graisses polyinsaturées formidables. PAS inflammatoires. Ne les mettons pas dans le même panier que les graisses oméga-6.

Certaines graisses néfastes ci-dessous peuvent vous étonner. Mais sachez que vous avez été induit en erreur. Parce que ces graisses, on en trouve aisément dans les magasins bio.

Pourtant, les graisses que vous aller découvrir sont inflammatoires. Elles ne sont absolument PAS saines.

Voici ce qu’il faut retenir : Ne mangez aucune huile riche en graisse polyinsaturées (oméga-6). Sauf les graisses polyinsaturées oméga-3 (à ne pas faire cuire, bien sûr).

 

Liste Des Huiles Inflammatoires Riches En Acides Gras Polyinsaturés Oméga-6

Les huiles raffinées ci-dessous contiennent principalement des acides gras polyinsaturés oméga-6.

Ne les faites pas cuire. Ne les mangez pas. Si vous en avez chez vous, j’espère qu’elles se trouvent dans votre poubelle.

  • Huile de TOURNESOL, (si vous n’en avez pas chez vous, félicitation. Vous faite partie des 1% des gens qui n’en ont pas.)
  • MARGARINE (sûrement la plus désastreuse),
  • Huile de MAÏS,
  • Huile de SOJA,
  • Huile de CANOLA,
  • Huile de CARTHAME,
  • Huile de COTON,
  • Huile de PÉPINS DE RAISIN,
  • Et tous les autres mélanges d’huiles où on ne peut guerre mettre un nom dessus.

Évitez ces huiles qui sont bourrées d’acide gras polyinsaturées oméga-6 favorisant le processus inflammatoire dans votre corps.

Vous venez de découvrir les pires des graisses consommées abondamment au 2ème millénaire ! Le type de graisses qui bouchent des artères de jour en jour.

Qu’elles soient CRUES ou CHAUFFÉES, ces huiles sont à BANNIR !

Le problème n’est pas l’acide gras polyinsaturé oméga-6 en lui-même. Après tout, les graisses polyinsaturées oméga-6 (et oméga-3) sont indispensables.

Mais le VRAI problème : C’est la concentration IMPRESSIONNANTE d’acides gras oméga-6 dans une seule bouteille d’huile !

La source ?

  • Fast-food (frites),
  • Produits transformés (gâteaux),
  • Huiles raffinées (liste des huiles précédente)… !

Et voici le pire…

Toutes les huiles que je viens de vous lister ci-dessus, sont habituellement très raffinées lorsqu’elles sont traitées.

Conséquence : Avant même de les utiliser, ces graisses sont déjà inflammatoires. Donc, imaginez ce qu’elles deviennent lorsque vous commencer à les cuisiner (chauffer) !

Réponse : Elles deviennent TOXIQUES !

Oui mais la noix contient beaucoup d’oméga-6 ?

Exact. Toutefois, la noix est un fruit à l’état brut, naturel. Donc, bourée de nutriments. (J’en reparle plus bas.)

 

Huiles Polyinsaturées Riches En Omega-6 = Maladies Cardiovasculaires

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Ne vous inquiétez pas. Plus bas, je vous donne la SEULE façon de consommer sainement les graisses polyinsaturées oméga-6.

Le problème est simple : L’huile de coton, maïs et autres huiles végétales « sans nom, » sont majoritairement constituées d’acides gras polyinsaturés oméga-6.

Les acides gras polyinsaturés sont le type de graisse le plus réactif. Ce qui signifie que lorsque vous les exposez à la chaleur et à la lumière, elles deviennent vulnérables à l’oxydation.

Par conséquent, cela produit de cruels radicaux libres qui attaquent vos cellules, votre ADN, vos protéines, etc.

Voici ce qu’il faut retenir : Toutes les huiles raffinées polyinsaturées, contenant majoritairement des oméga-6, sont les plus inflammatoires dans votre corps. Du fait qu’elles soient très réactives à la chaleur et à la lumière du jour.

Voulez-vous connaître la frénésie des radicaux libres produits par ces graisses polyinsaturées inflammatoires oméga-6 ?

« Inflammatoire » signifie « déclin de la santé, » c’est-à-dire l’expansion de :

  • MALADIES CARDIAQUES
  • CANCER
  • D’AUTRES MALADIES DÉGÉNÉRATIVES

Etc, etc.

Comprenez ceci : Les huiles raffinées ci-dessus débordent de graisses polyinsaturées omega-6. Rien à voir avec leurs formes brutes, avant l’extraction d’huile.

Vous ne consommez pas uniquement le sucre des fruits ?

Non, je le sais. Vous mangez des fruits entiers avec tout leurs nutriments bénéfiques.

Mais je le répète : Il y a des exceptions.

Comme l’huile d’olive, le beurre, l’huile de coco : Ce sont des huiles raffinées (saturées ou monoinsaturées), mais SAINES. Il suffit juste de le savoir.

Maintenant, vous le savez.

Vous connaissez les pires graisses, et les meilleures. Choisir les meilleurs graisses devient tout à coup plus facile n’est ce pas !

 

Comment Consommer SAINEMENT Des Graisses Polyinsaturées Oméga-6 ?

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Tant que vous vous nourrissez de graisses polyinsaturées « non traitées, » il n’y a aucun problème. Comme par exemple lorsque vous mangez des noix et des graines.

Les noix (noyer) contiennent majoritairement des graisses polyinsaturées omega-6.

Cela en fait des aliments toxiques ? Pas du tout.

Retenez ceci : Exceptionnellement sous leur forme brute, les noix ou les graines ne sont ordinairement pas inflammatoires. C’est la meilleure façon de consommer des graisses polyinsaturées oméga-6 sans problème.

De plus, les noix et beaucoup de graines ont des vertus à couper le souffle. Je pense qu’il n’y a plus rien a démontré à leur sujet. Surtout les noix.

Aussi, on retrouve des oméga-6 dans beaucoup d’huile saines. Mais en quantité TRÈS raisonnable.

Alors, soyez serein. Vous ne serez JAMAIS en carence de graisses polyinsaturées oméga-6.

 

Voici L’Équilibre Sain D’Acides Gras Polyinsaturés Oméga-6 Et Oméga-3 

  • 1:1 à 3:1 (1 oméga-6 pour 1 oméga-3 à 3 oméga-6 pour 1 oméga-3).

Alors, voulez-vous toujours utiliser ces huiles inflammatoires ? Ou voulez-vous pencher pour des graisses saines, des noix et des graines ?

 

Conclusion : Les Meilleures Huiles De Cuisson 

 

Il existe très peu d’huile raffinée que vous pouvez consommer les yeux fermés. Surtout après les avoir fait chauffer. Mis à part les 3 meilleures.

Si non, il faut vraiment songer à manger les aliments gras dans leur forme la plus brut possible. Tout le temps.

Pour la cuisson, utilisez impérativement des graisses monoinsaturées ou saturées.

Donc, pour cuire vos aliments…

 

Voici La MEILLEURE Liste De Graisses Saines Qui Supportent Bien La Chaleur

  • Beurre bio
  • Huile de noix de coco vierge
  • Huile d’olive extra vierge

Mais aussi…

  • Huile de noix de macadamia
  • Huile d’avocat 
  • L’huile de palme

La graisse de coco ou le beurre, sont des huiles de choix pour la cuisson. Même l’huile de palme qui est blâmée à tort est une huile sélect pour la cuisson.

Ces huiles sont pauvres en graisses polyinsaturées oméga-6. Elles sont principalement constituées de graisses saturées et/ou monoinsaturées.

Comme on l’a vu, les graisses saturées sont moins inflammatoires. Pourquoi ? Parce que les graisses saturées sont bien moins réactives face à la chaleur et à la lumière.

 

Pour Résumer Rapidement Sur Les Lipides

 

S’il vous plaît, distinguez bien le beurre de la margarine pourrie ! La margarine, qu’elle soit enrichie en oméga-3 ou pas, c’est un poison pur. 

Je le sais. Vous avez appris des choses surprenantes qui vont à l’opposé de ce que vous avez entendu maintes et maintes fois.

Mais sachez que la plupart des pros de la santé et de la nutrition n’ont rien compris à la biochimie des lipides. Surtout des graisses saturées. Pourtant, dans les pires des cas, les graisses saturées sont totalement neutres.

Et voici des graisses saturées incomparables : Les huiles tropicales.

Elles contiennent des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), une graisse qui manque cruellement dans l’alimentation des temps modernes.

Attendez, ce n’est pas terminé. L’acide laurique est l’un des triglycérides à chaîne moyenne riche dans les huiles tropicales.

L’acide laurique stimule votre système immunitaire.

Excepté le miraculeux lait maternel, il existe seulement trois sources alimentaires d’acide laurique… et l’huile de coco est la plus gâtée des trois.  😎 

Pour terminer, l’huile d’olive extra vierge est acceptable pour un temps de cuisson plutôt bas. C’est une huile riche en graisses monoinsaturées. C’est-à-dire qu’elle est modestement stable sous la chaleur.

 

À Vous De Jouer

Profitez de ces délectables graisses saines : Beurre bio, huile de noix de coco, huile d’olive. Ils sont les meilleurs choix pour la cuisson. Les choix de base pour une nutrition accomplie.

Ces 3 huiles sont le meilleur choix pour un corps mince, solide.

Rappelez-vous que le beurre bio, l’huile de coco et l’huile d’olive extra vierge peuvent vous aider à lutter contre la ravages de la vieillesse. Il suffit juste de ne pas faire fumer ces bonnes graisses.

 

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Kerim Blogueur administrator

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